3 בפברואר 2016

מקרוני אנד צ׳יס

דעו לכם אחי ואחיותי שעל המנה הזו גדלתי לי אט אט עד הגיעני הלום. סבתא רוזה, הג׳ינג׳ית השמנמנה מצד האבא, היתה מפנקת אותי בין השאר במקרוני שכזה. היה שם קשקבל ובולגרית והשד יודע מה עוד. זה היה ונשאר טעים, מנחם ובעיקר מנצח וקל להכנה בצורה מביכה. המקרוני הזה אפוי במיוחד בשבילכם על תבנית אפייה שטוחה, בכדי לשמור על שיוויון בין החלק הקריספי העליון לבין החלק הרך והמנחם - התחתון.
אני ממליצה להוציא מהתנור רק כשהחלק העליון ממש ממש שזוף וקריספי (יותר שזוף ממה שהמאסטרית הוציאה...), כי בסופו של דבר על זה כולם רבים.
אז שתהיה שבת של שלום ושלווה,
אל תשכחו לחייך בין ביס למשנהו,
אהבה גדולה,
רונה
המתכון נלקח מהפיד של food52


28 בינואר 2016

עוגיות שוקולד גדושות בנוטלה

זוהי מיס יוניברס של עולם העוגיות!
אם אני, רונה, משתוממת מעוגיית שוקולד, סימן שהיא קסם ואין על כך עוררין.
העוגייה יפה להפליא, הקקאו הכהה מבחוץ, הנוטלה שנוטפת מתוכה, קצת מלח אטלנטי על קודקודה - הופכים אותה למי שהיא.
אפשר להכין ולהקפיא עוד לפני האפייה וכך להפתיע כשתרצו לקבל מחיאות כפיים סוערות.
שתהייה שבת מושלמת,
אהבה גדלה,
תחייכו אם אפשר,
רונה
המתכון נלקח אחד על אחד מהבלוגרית Gastro Senses


20 בינואר 2016

עוגת פירות יבשים של מילי

שתדעו לכם שהעוגה הזו ואני חברות הכי טובות. זו עוגה שנראית אולי משעממת ומוכרת, אבל אני יכולה להבטיח לכם שאם יש בכם חיבה לפירות יבשים, אתם תמותו עליה, וזה יהיה לנצח!
אין בה חמאה וגם לא שמן, מעט מאד סוכר, עוד פחות מזה קמח, והיא עושה את העבודה כמו חטיף משובח!
חובה לפרוס דק, נשמרת טעימה וטרייה ימים רבים, אפשר להקפיא, בקיצור - עוד להיט מהמח הקדחתני של אמא מילי. כפרה עליה!
קנקנצ׳יק תה
עוגה משובחת
ט״ו בשבט שמח ופורח
אהבה גדולה
רונה