29 ביוני 2016

סלט מנגו, שאלוטס וצ׳ילי עם דג קריספי

זו היתה עוד שבת כזו שהייתי צריכה להוריד לעצמי סטירה מצלצלת בשביל להאמין שככה טעים אני אוכלת.
עוד שבת (שמילמלתי בלב כמובן...) הסיווקי הזו נושקת לגאונות איכשהו.
אנחנו אכלנו אותה בגרסה המקורית שסיון הביאה מביקורה האחרון מאיזה חור נידח בתאילנד.  אם טיגון מאיים עליכם אז תצלו את הדג במקום.
אז ככה בשקט, בתוך לבבות אייסברג קטנטנים ופריכים, סלט מנגו ממוטט, אכלתי ואכלתי ואם לא הקינוח, שעליו אספר לכם בשבוע הבא, הייתי גם רזה היום.
מהפוסטים שחובה להכין
אל תהססו, אל תנג׳סו...
תכינו!
שבת טובה,
אהבה גדולה,
רונה


25 במאי 2016

גלידת טחינה אלוהית עם פצפוצי שוקולד ומתכון בונוס לעוגיית צ׳וקלט צ׳יפס שוקו שוקו ענקית

זוכרים את הקיטורים האחרונים שלי על הנג׳סת של סיווקי בעניין איזו גלידה?
אז הגיע זמנה, ואני מצרפת התנצלות פומבית, כי גלידה כזו לא היתה וכנראה גם לא תהיה. גלידה שיש עליה קונסנזוס.
ראשית דבר היא טעימה באופן מיוחד, גלידת טחינה עם שבבי שוקולד עדינים שנמסים על הלשון בזכות השמן קוקוס שעורבב לתוכם.
אין ביצים, אין עינינים.
כן, צריך מכונת גלידה. לנו יש את תוסף הגלידה של קיטצ׳ן אייד. קערה חמודה ששומרים בפריזר עד רגע האמת ואז מתלבשת על הקיטשן אייד. חובה בכל בית. למי שאין.... שיתקדם.
אוכל משובח יש לכם בבלוג, עכשיו קיבלתם גם גלידה, תודו שהסתדרתם בחיים.
שבת מצויינת
אהבה גדולה
רונה
המתכון נלקח מהבלוג הנפלא: Apt 2 Baking Co

18 במאי 2016

דג מטוגן ברוטב חמוץ, מתוק וגם קצת חריף

״ההיא״ סיון, כל שבת משגעת אותי עם הדיבוק לפרסם את הגלידה טחינה, ואני, רק אני דוחפת לדגים!
מלך הדגה (אדון לוקוס) כבר חיכה במקרר, כל שנותר היה לקלוע לטעם החמצמץ שדמיינתי, להכין אורז קוקוס ולהתקדם.
תכינו את המרכיבים יפה יפה אל מול עינכם הבורקות, והיו דרוכים לדג כל כך מצוין שלא תאמינו שאתם אלו שהכנתם אותו. אננס או מנגו מלוח ליד חובה!!! קצת סבלנות על הדרך והפסגה תראה קרובה מתמיד.
בהצלחה! פוסט שווה במיוחד!!!!
אה! לא בא לכם עצמות? לכו על ריבועי פילה, עם העור ברור.
שבוע הבא.... גלידה עלי!
שבת מצויינת
אהבה גדולה,
רונה