22 באוקטובר 2014

עוגת לוזים מופלאה

איך אני אסביר לכם שתבינו? בכל תחום ביקום יש מלך (או מלכה).
סיון לדוגמא - מלכת הבשלניות, האופות והצלמות.
אחריה אני - מלכת השטרודלים .
משמש - מלך הפירות.
לימון - מלך הירקות.
ולוז - מלך מלכי האגוזים. כן כן, אין לו אח ורע בטעמו המדוייק, מקסימום פיסטוק הבן דוד הרחוק.
הקינוח הזה הוא לא פחות מיצירת מופת. לא ברור לנו עד עכשיו איך זה שקיים קינוח ברמה כ"כ גבוהה, אבל הוא קיים, והנה הוא לפניכם.
את הרוטב מכינים ראשון ואחכ את בלילת העוגה. השכבות האלה יוצרות עוגה רכה ונימוחה המונחת מעל רוטב טופי וגם נאפית מעליו.
לא ממליצה לאף אחד לעזוב את העולם היפה שלנו לפני שאכל מן הפלא הזה, אבל כל אחד שייקח אחריות להחלטות שלו.
שבת טובה
אהבה גדולה
רונה


13 באוקטובר 2014

פסטה אפויה עם כרובית וגבינה

דעו לכם שהייתי נותנת הרבה בשביל שזו תהיה הכרית שלי בלילה...
אם יש משהו שמחסל אותי סופית, שבאה לי התובנה שאני חסרת תקנה, ושמנה ניצחית, אלו המאפי פסטה למיניהם, וזה שלפניכם בראש הרשימה.
זה שילוב של גן עדן וגן עדן VIP התכסיס הזה....
זה נראה תמים... חד גוני...  אבל היו בטוחיםשדווקא הפסטות האלה, שלא קופצות מהן עגבניות, פטריות, שמנות... הן השוות מכולן!
קל וכה פשוט להכין, ניחוח של סתיו ייבשם לכם את המטבח, אתם תהנו כל כך, שאני אקרא יום וליל את התגובות המקסימות שתשאירו לי... ולה
שבת טובה
חג שמח
כמה הקפות ונפטרים מהקלוריות
באהבה גדולה
רונה


6 באוקטובר 2014

עוגת שקדים ותאנים

תאמינו לי, זה לא סתם שהשקדיה פורחת לה ככה יפה... איזה פרי הוא השקד, אחד היותר משובחים, כזה שתורם בנוכחות שלו תרומה יפה ואצילית, לא משנה בכלל אם הוא נח על עוגיה חאלאבית מסורתית, עטוף בשוקולד, מפוזר על תבשיל, מתנוסס על בקבוק רוזטה או כפי שמיד תיראו.
הטארט הזה הוא אלגנטי. באמת שהוא כזה. קרם השקדים האפוי הוא בסיס מוצלח כל כך שחסכנו לכם את כאב הראש של הבצק. אז יש לנו שקדים, תאנים, דבש ועוד שניים וחצי מרכיבים, ההכנה קלילה, ההוראות מדוייקות, טעים, נעים וחגיגי.
שבו לכם בסוכה, תנשנשו טארט תאנים, תחשבו מחשבות טובות ותחייכו - הכי חשוב.
חג שמח,
אהבה גדולה
רונה