23 באוגוסט 2012

סלט קיצי. רוקט, תאנים וחלומי.


תקשיבו חברים, אתם מכירים אותי, את משמניי ואת דעתי הנחרצת והלא בוגרת על ירקות בכלל... והמנה הזו, שמתחילה במילה "סלט" בפרט... אבל בכל זאת אני חייבת תיקון קטן, בכל מנה שיש משהו מטוגן אני זורמת, ובכל מאכל באשר הוא שיש רכז רימונים אני מתרגשת. הסלט הזה לוקח את הרוקט למקום שמח.  יש בו בסלט חמצמצות כזו מעקצצת (מהרכז רימון),קראנצ'יות של גרעיני רימון (מלא ברזל), תאנים מתקתקות (שעכשיו בעונה) וכמובן הגברת הראשונה "חלומי" שהיא מטוגנת וחמימה. נגמרו הימים של עגבניה ומלפפון והפרצוף המזוייף של "איזה טעים, איזה בריא", אנחנו מבינים יפה יפה שירקות בלי הפתעות הם דיכאון ומי שאומר אחרת כנראה שהדכאון מטשטש אותו והוא מדבר שטויות.
קדימה, קיץ לא קיץ, תכינו את הסלט המהמם הזה מיד כשהתאנים עוד איתנו.
סופ"ש מקסים חברים יקרים,
רונה

28 ביוני 2012

סלט ירוק עם סלמון סקין קריספי

לא יודעת מה אתכם, לי, סלמן סקין עושה את זה בגדול. את הסלט הזה אכלתי בשבת וזללתי אותו כאילו היה ה"סעודה האחרונה" עלי אדמות. עלים ירוקים ככה סתם זה הרי דכאון שאין לתאר במילים ולעולם הם לא יתארחו אצלי בתפריט, אבל כשמתחילים לשדרג אותם, או אז הם נהיים שווים דבר או שניים. הסלט הזה יש לו צליל, יש לו צבע ויש לו טקסטורה ובאמת שהוא טעים טעים (אפילו אני מרימה גבה כשאני רואה מה אני כותבת על סלט)... אבל לפעמים צריכים להיות כנים.
ילא חבר'ה, זה טוב לכם לריצות ולקפיצות השילוב הזה של חלבון ועלה ירוק...רק ככה תישארו חתיכים וחתיכות יפים ויפות אז בתאבון, היו שמחים וטובי לבב.
סופ"ש מקסים,
רונה