טארט רובארב

בארה"ב הרובארב מאד נפוץ ופופולרי. מסתבר שמגדלים אותו גם בארץ. גבעול הרובארב נראה כמו גבעול סלרי ורוד - אדמדם, טעמו חמוץ בצורה בלתי נסבלת ובנוסף יש לו טעם לוואי של סבון. אבל... כשהוא מבושל או אפוי הוא מפתח טעמים מיוחדים שאי אפשר לחקותם בשום דרך. ביקשתי מהירקן שלי ותוך יומיים חיכתה לי חבילה של רובארב בבית. ממש שווה לנסות.

אורז צבעוני

היה לי העונג להיות מוזמנת לארוחת ערב אצל בושי מרדור לפני מספר שנים, בעקבות ארוחת הערב הנהדרת הגעתי אליה לקורס בישול עם חברות. מאד כייף אצל בושי במטבח. מכל הדברים שבישלנו יחד, האורז הזה הכי שימושי לי. אני כבר לא זוכרת את המרכיבים שבושי הוסיפה לאורז וזה כנראה לא כ"כ משנה כי אני משתמשת כל פעם במה שיש לי בבית.
אורז יפהפה ועמוס בטעמים לבחירתכם. תרומתי לט"ו בשבט.
חג שמח!

אורז לבן אחד אחד

הכי אני אוהבת אורז, בטח הייתי הודית או לפחות פרסיה בגלגולים הקודמים שלי.
אני אוהבת שהאורז קצת קשה (אל דנטה כמו בפסטה) וממש לא אוהבת שהוא מאבד את צורתו ונהיה מושי.