צלי מנתחי טי-בון טלה

כשאני נוסעת לבקר בניו יורק, לטייל בין המעדניות של העיר זה חלק בלתי נפרד מההנאה שלי. בביקורי האחרון הוספתי את Eataly של השף מריו באטאלי לרשימה.  Eataly הוא קומפלקס של כ6 מסעדות, אספרסו בר, מעדניה, קצביה, חנות דגים, חנות ספרים מה לא? אפילו בר בירה על הגג. שם אצל הקצב ראיתי את נתחי הטלה הקטנים והכל כך יפים של טיבון הטלה. נחתתי ב"דלישס" וביקשתי גם.

מרק תותים צונן עם ענני מרנג

לכבוד שיאה של עונת התותים ולקראת סופשבוע אביבי... מגישה לכם קינוח תותים צונן עם ענן קצפת ושברי מרנג פריכים, סיום מרענן לכל ארוחה.

מרק פטריות עם גריסים

איך אפשר להתעלם מהפטריות היפהפיות שהשוק מציע? לא יכולתי.
מתכון קלאסי של פטריות טריות וקצת מיובשות שמתבשלות עם גריסים. מרק אחרון לחורף.