גליליות (קנויות) ממולאות בכל טוב

לכל קינוח, רק שתדעו, יש מוניטין. כל קינוח, אילו יכול היה לדבר, היה מספר על עצמו ניסים ונפלאות... אני כל ראש השנה, אני כל יום שישי, אני בחתונה, אני שכבות, אני אפוי... אני ואני.
הקינוח הזה בטוח בעצמו. הוא כמו "החתיך של השכבה", זה שלא התאמץ מדי ויצא הכי מחוזר.
לעולם, כשהוא בשולחן, בפני עצמו או עם ידידיו המתוקים, הוא קורץ לאורח. יש לו גודל מקסים (אפשר תמיד להגניב אותו לפה בחטף), הוא אינו מתוק מדי, הוא שילוב אלגנטי של צבעים, מרקמים וטעמים, ומעל הכל, ואתם חייבים להאמין לי, לוקח יותר זמן לאכול אותו מאשר להכין אותו...

* נכתב ע"י רונה קובו שמהיום במקום שהתגובה שלה תככב אצלי בתגובות, היא תהיה הפתיח לכל הפוסטים שלי.

פבלובה קפה ושוקולד

כולנו מכירים את הפבלובה הקלאסית  - מרנג, פירות יער וקצפת. טעים טעים. לכבוד האביב אני מחדשת את הפבלובה ומגישה לכם אותה בטעמים אחרים. קפה ושוקולד. מתכון נפלא לפסח, אפשר להכין הכל מראש ולהרכיב את הפבלובה לפני ההגשה. 
הבלוג שלי ואני יוצאים לחופשת פסח, אפגוש אתכם שוב אחרי החג.
חג שמח!!!

שפונדרה במייפל, ארוחה מפוארת בקלי קלות

כשנתקלתי לפני מספר שנים במתכון המושלם הזה, מה שקנה אותי היו התיאורים של דורעם גונט, למשל: "החום הנמוך ממיס בעדינות את השומן עד שמתקבל נתח שחום-שחור עם שומן פריך ובשר רך.... הריח המטורף שממלא את הבית ומשגע את השכנים הוא רק בונוס"  ו "אוכלים חם, רצוי בידיים..."
מאז... שנים עברו וזו המנה הכי מבוקשת בארוחות חג אצלנו. מבטיחה שאם תנסו לא תצטערו.
מתנה ממני לכבוד הפסח. חג שמח!!!!
בהמשך סרטון וידאו קצר בו מיכאלה ברקו מבשלת איתי במטבח.