18 ביולי 2012

דג לבן ברוטב יוזו. למות.

שלום חברים שלי. הפעם... באופן מפתיע, (ואולי גם בגלל שאני שמיינה), החליטה חברתי סיון להכין מנה דלת קלוריות, בדקות ספורות ממש. מנה עיקרית שלא השאירה אותי אדישה כלל. למתכון הזה היא בחרה את דג הדניס... אני יודעת שכולנו תמימי דעים שבמנת דג ראויה "המלך לוקוס" מככב, אך הנה כי כן, בחרנו את דג הדניס המוערך לא פחות.
המנה הזו, ואינני מגזימה, היא כל כך תיק תק... שבזמן שהדג בתנור, אתם מוכרחים להחיש את צעדיכם בהכנת הרוטב כי הדג כבר יוצא.
מיץ היוזו מחכה לכם במעדניות המובחרות, הוא טיפה יקר (180 ש"ח לבקבוק), אך משתמשים בו במשורה ואורח החיים שלו (במקרר) ארוך הרבה יותר משלנו אם לא יקרה משהו עם המזג אויר הזה.
המנה הזו טעימה במיוחד... תשאלו את אורית שבקושי סיימה סיגריה אחת קטנה וקיבלה את האוכל לפרצופון החמדמודון שלה וקריאות ההשתוממות שלה מצלצלות כעינבלים באוזניי עד לרגעים אלו ממש. טוב קדימה... חם לי, אני רעבה ואתם הרי לא תוותרו על מנה שכזו, אז אני אחסוך לכם את  הקשקשת.
מאחלת לכם סוף שבוע רגוע... לא לדבר הרבה ולא לזוז כלל!!!
באהבה גדולה,
רונה


11 ביולי 2012

ליצ'יטיני. אפריטיף!


העץ הזה צולם ימים ספורים לפני שהתנפלתי עליו וקטפתי ליצ'י כאילו ה"מחר" לא יגיע לעולם... אבל ה"מחר" הגיע ואיתו סיון עם הקוקטייל. יש מטבע לשון שסיון ואני משתמשות בו מפעם לפעם, שאומרת: "נעים לי בכל הגוף", וזה בדיוק מה שיקרה לכם כשתכינו את הקוקטייל הזה. הפרי המאד מיוחד הזה פורח וצומח בינינו בימים אלה ומתחנן ממש להיכנס לאיזה דרינק ולרענן גם אותו עצמו, אז תהיו קלילים (זה מה שאתם ממילא) ותפנו עשר דקות מזמנכם... בשבילכם. הליצ'יטיני נקרא כך על שם כוס המרטיני בו הוא מוגש, עזבו שטויות, תעשו כמונו.
שיהיה לכם שבוע מקסים וצונן...
רונה 

4 ביולי 2012

עוף שלם ממולא וצלוי


את דעתי על עוף אתם יודעים.... יותר משאני אוהבת עוף אני אוהבת עוף ממולא. מספיק לכם להביט במרכיבים שממלאים אותו בכדי למלא את עצמכם בשמחה. המנה הזו (בהנחה שאת העוף אנחנו לא ממציאים) היא מנה שההכנה שלה פשוטה יותר מפאזל ששה חלקים. אני עייפה היום בשביל לשכנע אתכם, ואני חושבת שלפעמים גם אתם צריכים לבוא לקראתי במערכת יחסים שלנו, אז תקנו שניים וחצי דברים, תמלאו את התרנגולת היפה ותספרו לי כמה אתם מודים לי בתגובות. אני אמתין בסבלנות, עד אז תנשמו לאט ותשתו הרבה.
רונה