תמיד אמרתי שאת מתכון הסופלה הזה של קרם פרש, ספינת הדגל של כל הזמנים, אני לא אתן גם אם יקחו אותי בשבי הסורי... אז סוריה נחלשה, כמוה גם אני. פתחתי את הלב, והנה כשהשנה החדשה בפתח החלטתי להיות יותר טובה אתכם חברים.
המתכון הזה מאד פשוט, זריז ולא דורש הרבה ממכם. ההוראות כל כך ברורות שאתם עומדים להוציא מהתנור שלכם את אחת מעוגות השוקולד היותר שוות. דבר אחד קטן לי אליכם... כשהעוגה בתנור אתם יכולים לנוח בחצי שעה הראשונה, אחכ אני מתחננת לקצת דריכות כיוון שהרגע בו תוציאו אותה מהתנור הוא הוא הרגע שיגרום לכם לחייך אח"כ.
כמה טיפים קטנים: להמיס את השוקולד עם החמאה בהדרגה (שלא יישרף). לקפל את קצף הביצים לתוך השוקולד במינימום קיפולים. להוציא את העוגה לא כשהקיסם יבש (כמו שלימדו אותנו פעם) אלא כשהוא לחלוחי מאד ואחרון חביב לחכות מס' דקות לפני שמתנפלים (לטיפ הזה סיון לא מוכנה להקשיב).
שתהיה שבת שלום ומבורכת.
שנה טובה מאד לכולנו,
אל תשכחו לחייך
באהבה גדולה
סיון ורונה
את העוגה הנהדרת הזו אפשר גם לרכוש אצל רונה כמו גם את השטרודלים המהממים שבפוסט השטרודל
0547902545
