בצק מתוק

 בצק זה מיועד לטארטים שדורשים בצק מתוק ומתפורר כמו עוגייה

סלמון נא מגולגל בדפי אורז

שבת בצהרי היום... אין מקום במדינת ישראל הקטנה בו המזון והחייך ייפגשו עם חיוך גדול כמו במשכנה של סיון.
הגעתי כהרגלי עם מקום בקיבה התובענית שלי שיודעת לאן פעמיי, ומקרקרת כל הדרך כעינבלים בכנסייה קתולית. נכנסתי בדלת ותוך דקות ספורות רול או שניים (או יותר) מאלו שאתם רואים בתמונה עבר לי בפה.
הטעם - דים סאם , ה"פיגורה" - אגרול (רק בלי בריכת שמן, אלא צרוב קלות במשיכת שמן דקיקה).
עד לרגעים אלו, הספקתי פעמיים לאכול את המנה הזו (לדרישתי כמובן) ואני בטוחה היום - יותר מאז, שזה טעים,עדין, קליל ונעים בדיוק כפי שעיניכם רואות.
ההכנה היא תראפית לחלוטין, נקייה, מענגת ומסיחה כל מחשבה טורדנית (אם ישנה כזו), ובסיומה טעם גן עדן.
אין חורף...יש רק שעון כזה, אז לסופ"ש חמים, הנה לכם מנה קלילה וטובת לבב.
היו שמחים חברים שלי
לא לשכוח לחייך
באהבה
רונה

קציצות שרימפס בחלב קוקוס עם דלעת

שום כלום לא הזיז אותי ממרבצי באותו היום. העברנו אסמסים סיון ואני, לא סרט עניין אותי לא ספר לא מנוחה ולא נחלה! ואז אז קיבלתי את ההודעה שהקפיצה אותי כאילו הייתי נאדיה קומנצ'י על הקורה בימיה הטובים..."בואי  אני אכין קציצות שרימפס בחלב קוקוס עם דלעת " והשד יודע מה... לא סיימתי לקרוא את ההודעה וכבר דהרתי במעלה חיים לבנון.
עכשיו תראו חברים טובים מאד שכמותכם, כמו התבשיל הזה לא היה כבר זמן רב מאד. הקציצות אווריריות וקלילות ולדעתי זה החלב קוקוס שעושה להם ג'סטה יפה פה, הדלעת והתבלינים של כל המופע הזה שווים שתעצרו ה כ ל ותכינו.
אחרי שתכינו, אני אישית, סגנית השף, מבטיחה מנה ראשונה שווה במיוחד בבלוג הבא....
קדימוש  חבר'ה לייצים
תהיו טובים עמכם.
שבת שלום ומבורכת,
רונה