עוגת מייפל. וריאציה לעוגת ה5 דקות.

כשאני רוצה קצת חיבוקים, נישוקים ואהבה מנדב (הבן הקטן והמאד שווה של סיון), אני אוספת סביבי את המצרכים לעוגה זו ומתחילה במלאכה הקלילה. זוכרים את המתכון ֿ"עוגה מעולה ב5 דקות עבודה. בחיי"? מתכון זה הוא וריאציאה על אותו מתכון. עוגה זו היא ההוכחה שאין טעם להשתגע עם עוגות מסובכות. היא טעימה, רכה, מעלה ניחוח מייפל ומזכירה פנקייק אם אוכלים אותה חמימה (וכך קורה לרוב). אז קדימוש חברים אהובים, הילדים משתגעים עליה, הגדולים גם, הנה לכם מתכון כייפי במיוחד לשבת קרירה וגשומה (הלוואי).
שבת שלום, באהבה,
רונה

קרוק מאדאם. הגירסה שלי.

מי אמר לא יבוא גדי בחלב אימו או משהו כזה? אני אומרת, אם כבר בא אז לכו על הגירסה הזו. בי נשבעתי שאני יכולה לטרוף את זה שעה אחרי ארוחה בלי להתבלבל ובלי לחשוב פעמיים , (שלא לדבר על להתחרט).
אז הצרפתים הללו הביאו בעצם גירסה לטוסט שלנו רק קצת יותר מפוטמת ומעניינת (בגלל הגדי), זה טעים, קראנצ'י ומעלה ניחוחות שלא ישאירו אתכם אדישים. סיון מדי פעם מכינה גירסה זו למשפחה לארוחת ערב, אחד אחד הם מגיחים מהחדרים ובאים בעקבות הריח. אוכלים את זה חם ישר מהתנור, מי שלא חייך בליבו מחייך עכשיו.
בון אפטיט מאדאם ומסייה, תהנו, תחיכו וסופשבוע מקסים.
באהבה רונה.

סינטה של טלה צלוי מעל תפוחי אדמה

כשאלברט איינשטיין אמר שהגזע האנושי יעלה מדרגה רק כשיחדול לאכול בשר, הוא התכוון שנטעם את הטלה ואז...
הנתח הזה הוא משובח! שלא בדומה לסינטה בקר (עגלה), בשרו של הטלה שמן יותר, רך יותר  וקל יותר לעיכול, ממש כאילו אכלתם סלט עלים צעירים ורעננים (-:
אין מה להיות יצירתיים פה, לא מרינדות ולא שאר תיבולים מתוחכמים, תעשו את המעט שעיניכן רואות והמתינו בסבלנות לתוצאה המרשימה שלא תאחר לבוא.
על הנחת הבשר על רשת, כשמתחתיו תפוחי אדמה לא הייתי מוותרת כיוון שזו הזדמנות חגיגית בשביל תפוחי האדמה להיות מה שהם יכולם להיות אך ורק כשטלה מגיר מעליהם את נוזליו.
באהבה,
רונה