גוואקמולה.

מנת הפתיחה הזו יושבת על כס של כבוד בארוחות המשובחות שסיון מכינה .
זהו סלט של אבוקדו עם בצל וכוסברה ושום ופלפל חריף, ואם יש משהו שפותח את התאבון זה זה.
הגוואקאמולה מקבל אליו כל לחם. שחור, לבן, חלה, מלא... מה שתשימו לידו הוא יהיה מרוצה... וגם אתם.
זו העונה שלו... תעשו לו כבוד... הוא בריא, מזין, יפה למראה ומעל הכל טעים טעים.
לא להתקמצן ולעשות צלוחית, כי זה יחוסל בשניות, ראו הוזהרתם! לקנות כמות יפה ולהכין ברוחב לב. כמו שאתם רגילים... טוב?  יופי!!!
שבת שלום אמיגוס
תהיו שמחים וטובי לבב
באהבה
רונה

עוגיות שקדים

העוגיות האלה הן פתרון אידיאלי לשומרי משקל, שומרי גלוטן ושומרי ראש (סתם). אלו עוגיות פריכות, קלילות, לא מתוקות לא שמנות.... בקיצור אוכלים ומרזים.
חשוב מאד להמתין עד שהסוכר ימס לפני שמסדרים אותן על התבנית, הן יצאו מבריקות וללא גרגרי סוכר. חשוב לא פחות לא להוסיף עוד חלבון כי נדמה לכם שזה לא ייתפס, זה יהיה בסדר, סיון יודעת מה היא עושה אז לא להתחכם אם אתם לא רוצים חביתת חלבונים סביב כל עוגיה.
אני ניגשת להכין כאלה, הפריכות נשארת ימים רבים, מרגיע כשיש כאלה בצנצנת.
שבת שלום ומבורכת
היו שמחים ועליזים
באהבה גדולה
רונה

עוגת מייפל. וריאציה לעוגת ה5 דקות.

כשאני רוצה קצת חיבוקים, נישוקים ואהבה מנדב (הבן הקטן והמאד שווה של סיון), אני אוספת סביבי את המצרכים לעוגה זו ומתחילה במלאכה הקלילה. זוכרים את המתכון ֿ"עוגה מעולה ב5 דקות עבודה. בחיי"? מתכון זה הוא וריאציאה על אותו מתכון. עוגה זו היא ההוכחה שאין טעם להשתגע עם עוגות מסובכות. היא טעימה, רכה, מעלה ניחוח מייפל ומזכירה פנקייק אם אוכלים אותה חמימה (וכך קורה לרוב). אז קדימוש חברים אהובים, הילדים משתגעים עליה, הגדולים גם, הנה לכם מתכון כייפי במיוחד לשבת קרירה וגשומה (הלוואי).
שבת שלום, באהבה,
רונה