עוגת מצות עם נוטלה בייתית!

עד למקום בו אני נמצאת אני שומעת את המלמולים שלכם "זה הכל???". הצחוק וההרמת גבה למראה מצות מצופות בשוקולד מצלצל כעינבלים באוזניי! להרגע מיד!! יכול מאד להיות שראיתם כבר ערימת מצות וביניהן שוקולד אך היו סמוכים ובטוחים שדבר כזה לא טעמתם ואם לא תכינו גם לא תטעמו. זהו ממרח נוטלה "הום מייד", מריר ומגורגר או מתקתק בגרסת הילדים, טעים טעים, לא מתוק מדי ומשובח מאין כמותו. מאד פשוט להכנה, כשר למהדרין, ובחיי שישחרר אתכם מכל מה שרובץ עליכם וממה שלא.
שבת שלום חברים טובים
מחכה לכם עוד פוסט קינוח מושלם
היו סבלניים (לפחות כמוני)
רונה

פולקע ממולאים. כל כך טעים!

זהו הפוסט השלישי המסכם את הטרילוגיה החגיגית של המנות העיקריות לקראת חג הפסח בו אתם יוצאים מעבדות לחרות.
לא בא לכם צלעות טלה? אין לכם עצבים לנתחי בשר אציליים? אין בעיה... לא נריב בשום פנים ואופן, ניפגש באמצע
הדרך עם פולקעס של קוקוריקו ממולאים, כ"כ טעימים שלא תאמינו למזלכם הטוב.
את המנה הזו אכלנו בצהרי שבת. המסובים היו שלשה גברים שלוש נשים וסיון שניצחה על כל החגיגה. הרכב מאוזן. דממה היתה במטבח, הגה לא הוצאנו, איש איש ישב ואכל, אכל וחייך.
המנה הזו עומדת איתנה בזכות עצמה. האורז עמוס הטעמים כלוא ממש בתוך הפולקע, וכשזה מוכן והמזלג ננעץ ניחוחות וטעמים מאד מאד משובחים פוגשים את החיך שלכם.
אני לא יודעת מה אתם תעשו, אנחנו מחאנו כפיים בתום הארוחה.
שבת שלום חברים טובים
שאו ברכה והיו שמחים
באהבה כנה וחג שמח שיהיה
רונה

שדרות של צלעות טלה צלויות מעל קוביות תפוחי אדמה

  

צלעות טלה הן קלאסיקה. מי שחייו ללא בשר אינם חיים שלמים ומי שלא משתגע על בשר, כשמדובר בצלעות טלה יש קונצנזוס. צלעות הטלה הן אחד מסוגי הבשר המשובחים שיש, בשר עדין נקי משומן (בורסייה הזו של השדרה), קל מאד לעיכול ובאמת שייך לנבחרת המובילה.
הצלחת המנה תלויה אך ורק באיכות הבשר שקניתם (סיון קנתה במרינדו). יש לכם 20 דקות בתנור ו100 אחוזי הצלחה.
סיון בחרה תפוחי אדמה חתוכים קטן בכדי שיצלו בזמן שהטלה בתנור, האורז הוא הברקה של הרגע האחרון (שאריות מיום האתמול), בתנור הוא הופך לקריספי ועוטף את תפוחי האדמה בקראנץ' ואל תקראו לי רונה אם זו לא התוספת המושלמת.
פוסט מנצח לחג שמח!
רונה.