בראוניז מעולים בקערה אחת!

בראוניז, מאפה שוקולד אהוב במיוחד מעצם היותו רך ולח מבפנים ובעל שיכבה דקיקה וקריספית מעל.  
נכתבו עליו אין סוף מתכונים, כולנו הכנו לפחות פעם מתכון זה או אחר ותמיד קיבלנו באהבה עוד מידע אודותיו.
הבראוני הזה קל ומוצלח. אין פה הפרדת ביצים, הקצפות ודרמות. הכל בקערה אחת - מהיר מהיר.
אני מבקשת מאד להכין עם שוקולד משובח בעל אחוזי קקאו גבוהים (ככה אפשר להוסיף יותר סוכר שתורם לרכות הבראוני), אני מבקשת לא לוותר על המלח במתכון ולהקפיד על גודל התבנית בבקשה.
האפייה מהירה מאד... מכינים ואוכלים תיק תק, משעה עגולה תקבלו עודף.
שבת שלום חברים טובים
אהבה גדולה
רונה

טיבון טלה צלוי

חברים אהובים... אם עולה בכם השאלה "איזה בשר להכין הפעם", הגעתם לפוסט הנכון.
זו היתה עוד שבת נינוחה, שהתחילה בכוס קפה ונשנושים סביב המטבח ואז כל החבורה כולה, בנים, בנות ומה שביניהם עברנו לבריכה בהמתנה לבאות. סיון, שכבר יודעת לשמח "חבר'ה" פעלה עפ"י תחושת בטן, וצדקה!!! טיבון טלה, קערה מרכזית... יאללה חאפלה!!!!!!
תציצו בתמונה... טיבון קטנטן וחמוד, אוכלים בביסים קטנים... פיצוחים של חלבון.
טיבון, בן הדוד הצנוע יותר של הצלע, כשבצד אחד של העצם יש נתח קטנטן של פילה, ומהצד השני נתח קטנטן של סינטה.
לא מכירה חובב בשר שאלו לא שתי ההעדפות שלו, אז הנה לכם עונג צרוף מהמלך פילה ומהמלכה סינטה.
סיון אומרת - ארבע לכל סועד, אני עונה בצחוק מתגלגל.
רכשו בשר משובח, טפלו בו עפ"י ההוראות תיק תק, שבו בנחת, קחו אויר ותהנו.
שבת שלום
אהבה גדולה

רונה

סדנא להכנת סשימי

סשימי רבותיי! מי שלא אוהב...שיקום!
עכשיו כשאתם יושבים כ"כ יפה, הטו אוזן.
סשימי הוא מקור הסושי... הצורה הראשונית שבה התחילו לאכול את הדג הנא, ופירוש המילה - פילה חתוך.
דג נא, פשוט לכאורה. אבל רק כשמתקיימים כמה חוקי ברזל .
טריות הדג היא החשובה מכל, וחיתוך הדג חשוב לא פחות. הסכין צריכה להיות חדה מאד ולא משוננת.
אתם כבר יודעים שזהו מזון עתיר חלבון ודל קלוריות... ואם אתם חושבים שרק במסעדה תקבלו סשימי שווה אתם טועים.
הנה לכם, מטוב ליבה של סיון שלנו, כמה הצעות קלילות להכנה ביתית.
כל מה שבתמונות שוחה לי בבטן מיום שבת האחרון... סליחה שלא טעמתם, כמו תמיד, גם הפעם, תאלצו להאמין לי.
גשו, ריכשו, חתכו יפה יפה, תתבלו בעדינות ותהנו. מבטיחה!
שבת שלום
אהבה גדולה
רונה