7 בנובמבר 2013

מרק דלעת עם הפתעות



אין על הדלעות הללו, איזה ירק מהמם... ולחשוב שכל היופי הזה גם כל כך טעים בכלל עושה אותי עליזה. כתומה ועליזה.
אז הפעם, (כמו בכל פעם), סיון כיכבה והכינה לכם מן מנה שכזו, בריאה, טעימה, ומאד מאד קלה, כיוון שמהרגע שסיימתם לקלוף את הדלעת, מדובר פה בדקות ספורות (על יד אחת) עד שתמצאו עצמכם יושבים מבסוטים מול הארוחה המרהיבה הזו.
אז תציצו שוב במנה, היא הרי מפעילה לכם את בלוטות הרוק, ואני גם רואה שאתם ממצמצים מהיופי הזה, וגם אני וגם אתם יודעים שתכינו את זה כבר מחר, אז בואו נתקדם, אין לי כח לקמפיין שיווק, הייתי בעכו היום והתעייפתי מכל השפע... אם אתם מבינים למה אני מתכוונת, ואתם מבינים.
שבת יפה חברים
אהבה גדולה
רונה

31 באוקטובר 2013

כרובית צלוייה עם ויניגרט אסיאתי

מה תגידו על זה? אה?
אני מאוהבת בכרובית... עוד מהימים שהייתי מתגלגלת חזרה מבית הספר ומוצאת ערימות כרוביות מטוגנות בפירורי לחם...אני מאוהבת בה.
ראשי פרחים לבנים, צלויים בתנור בענווה גמורה, משחימים קלות, נשארים פריכים ועליהם רוטב אסיאתי שהופך את המנה הזו לחגיגה של טעמים.
מגישים בטמפרטורת החדר, אפשר ואף רצוי להכין בנחת... תאמינו או לא (תאמינו), טעים טעים.
הרוטב האסיאתי הממזר הזה הוא המקבילה הויאטנמית של הקטשופ שלנו, אפשר לשמור אותו במקרר ואחרי שתטעמו אותו אני בטוחה שיימצאו לו עוד שימושים רבים.
שבת מבורכת ושקטה
רק אהבה... והרבה!
רונה


24 באוקטובר 2013

פונדנט שוקולד עם מילוי של חמאת בוטנים

פעם... מזמן... כשהייתי רואה תמונה של קינוח כזה, ליבי היה נחמץ, זה תמיד נראה לי למקצוענים, לעולם לא אטעם את זה... אוי אוי אוי, יבבתי... שמנה יבבנית.
ואז, או אז נכנסה סיון לחיי (שזה בהחלט רגע ששווה לנצור אותו), ולימדה אותי שקודם כל הכל שטויות, וכל תמונה שמוצאת חן בעיניי אני אקבל לפרצופון העגלגל שלי וזה יקרה בחטף!
בשבת האחרונה, על אף שלא אכלתי כמו שצריך ועד הרגע לא התאוששתי מהחביתה והסלט שהוגשו לי כאילו אני איזו תלמידת תיכון, הכנו את הקינוח הזה בשביל שאני לא אצא לגמרי ממורמרת לשבוע החדש.
ההכנה פה היא פשוטה, זריזה וזמינה, שזה על גבול ה"קסם".
זה נאפה בדקות ספורות, מחליק מהכלי כמו ילד טוב, לא מתוק מדי וטיפה מלוח. מה שעיניכן רואות זה בדיוק מה שזה - בדיוק!
אפשר למזוג לכלי, להקפיא וכשבאים אורחים לתת הופעה!
שבת שלום חברים טובים מאד שכמותכם
אהבה גדולה
רונה