מרק תירס

המרק המתקתק הזה לנצח יזכיר לי את ימי המסעדות הסיניות של פעם, שאחריו באו אגרולים מטוגנים יפה יפה עם רוטב אדום, אחכ בקר בטריאקי עם פלפלים, אחכ עוד איזו בננה מטוגנת עם מייפל... אחחח אלו היו ימים טובים, ימים של מונוסודיום, קורנפלור ומה לא....
אז סיון שלנו אוהבת נוסטלגיה, אבל בגירסה קצת יותר ידידותית לגוף האדם, תירס טרי, ציר עוף, וקצת תבלינים ברוח של ימינו אנו.
במרק הזה מככב תירס טרי אז חשוב שתטעמו את הגרעינים שלו לפני ההכנה, שיהיו טעימים כי זה יהיה טעם המרק.
יש סוג שנקרא סיון, כמו הבלוגרית, גם התירס הזה מתוק מדבש.
תכף גשם כך הבטיחו
תאספו את הילדים והבעלים
תאכלו מרק תירס חם
שבת נעימה
אהבה גדולה
רונה
קרדיט לספר האסייאתי של ביל גראנגר שמככב אצלנו במטבח לאחרונה

מרק דלעת עם הפתעות

אין על הדלעות הללו, איזה ירק מהמם... ולחשוב שכל היופי הזה גם כל כך טעים בכלל עושה אותי עליזה. כתומה ועליזה.
אז הפעם, (כמו בכל פעם), סיון כיכבה והכינה לכם מן מנה שכזו, בריאה, טעימה, ומאד מאד קלה, כיוון שמהרגע שסיימתם לקלוף את הדלעת, מדובר פה בדקות ספורות (על יד אחת) עד שתמצאו עצמכם יושבים מבסוטים מול הארוחה המרהיבה הזו.
אז תציצו שוב במנה, היא הרי מפעילה לכם את בלוטות הרוק, ואני גם רואה שאתם ממצמצים מהיופי הזה, וגם אני וגם אתם יודעים שתכינו את זה כבר מחר, אז בואו נתקדם, אין לי כח לקמפיין שיווק, הייתי בעכו היום והתעייפתי מכל השפע... אם אתם מבינים למה אני מתכוונת, ואתם מבינים.
שבת יפה חברים
אהבה גדולה
רונה

כרובית צלוייה עם ויניגרט אסיאתי

מה תגידו על זה? אה?
אני מאוהבת בכרובית... עוד מהימים שהייתי מתגלגלת חזרה מבית הספר ומוצאת ערימות כרוביות מטוגנות בפירורי לחם...אני מאוהבת בה.
ראשי פרחים לבנים, צלויים בתנור בענווה גמורה, משחימים קלות, נשארים פריכים ועליהם רוטב אסיאתי שהופך את המנה הזו לחגיגה של טעמים.
מגישים בטמפרטורת החדר, אפשר ואף רצוי להכין בנחת... תאמינו או לא (תאמינו), טעים טעים.
הרוטב האסיאתי הממזר הזה הוא המקבילה הויאטנמית של הקטשופ שלנו, אפשר לשמור אותו במקרר ואחרי שתטעמו אותו אני בטוחה שיימצאו לו עוד שימושים רבים.
שבת מבורכת ושקטה
רק אהבה... והרבה!
רונה