אני, שלא קראתי ספר מימיי (למעט סידרת "קופיקו" בילדותי) וזאת עקב הפרעות קשות קשות בקשב וגם בריכוז, הסכמתי לשמוע שהספר מקסים, ושבין השורות מוזכר ולא פעם צמד המילים "חמין מקרוני",(צמד מילים שדיבר אליי) וכבמטה קסמים הזקיף את קומתי והפך אותי למרוכזת ונינוחה.
זהו מאכל של יהודי ספרד, וכמו כל מתכון מסורתי, גם כאן יש כמה וכמה גרסאות.
המתכון הזה הוא "קצת" מכל דבר, והוא יצא כל כך טעים, שלכבודו אולי אני אבלע ריטלין ואקרא בכל זאת את הספר.
אפשר להכין הכל אפילו יום קודם, לשמור במקרר ולהכניס לתנור שעתיים שלוש לפני הארוחה. בזמן שהמים לפסטה רותחים והפסטה מתבשלת כל הסיפור מוכן.
תיסתכלו על מה שאכלתי בשבת ותגידו לי אתם מה דעתכם על מזלי הטוב?
אז גם הספר מקסים ומומלץ, גם חמין מקרוני טעים להפליא, נשאר לי רק לברך אתכם בשבת מקסימה ונינוחה
אהבה גדולה
רונה
