מולים ברוטב אסייתי

המולים האלה, אחרי ששוטפים אותם ומכינים מראש את הרוטב (שלוקח דקות ספורות להכין) , אפשר להתקלח, לנוח, לקרוא ספר, לראות פרק או שניים מאיזו סידרה ולהאמין לי שמדובר בשש דקות בול!!!!
אז מה עוד תירצו לשמוע? שאכלתי בעמידה מהמחבת איזה 70 כאלה או שאני מצטערת שלא עיגלתי ל 100?
תציצו גם במתכון של הכרובית הצלויה ברוטב אסיאתי, מנה מאד מאד טעימה, שמופיעה בבלוג שלנו אם תירצו, המתכון של אותו השף - מומופוקו מניו יורק.
שבת שמחה חברים טובים,
אהבה גדולה
רונה

 

עוגה בחושה ב6 דקות עם אוכמניות בניחוח לימון

מה שבאמת מתחשק לי לכתוב בפוסט הזה... "תכינו ותניחו לי", אבל עבודה זו עבודה ולא בא לי שסיון תקרא לי ל"שימוע" ואז תפטר אותי ואז אני אכתוב.
ראשית, עוגה בחושה ועוד בקערה אחת היא יתרון גדול מאד באפיה, ואם היא גם טעימה אז היא מיד גורפת תשואות ומקבלת עדיפות.
המתכון הזה הוא הפתעה אפילו עבורי כיוון שמצאתי את עצמי לא מניחה לעוגונת לנפשה, מסתובבת ומסתובבת סביב התבנית המהממת הזו (תודו שהיא מוכשרת הבחורה), ואוכלת כאילו "אין מחר".
אז המחר הגיע, נשארתי אותה שמנה, לא יותר לא פחות, אבל ללא חרטה.
עוגה עם ניחוח מתקתק כזה שמזכיר איזו סבתא טובה, עוגה קלילה ועסיסית, לא מתוקה מדי ומאד טעימה.
מי שמכין לא יצטער
מי שלא... לא יידע מה הפסיד.
שבת שלום חברים נעימים
אהבה גדולה
רונה

חמין מקרוני

הסיפור הולך ככה... שכבה לה סיון בנינוחות במיטה, והחלה לקרוא ספר שנקרא "מלכת היופי של ירושלים" שכתבה שרית ישי.
 אני, שלא קראתי ספר מימיי (למעט סידרת "קופיקו" בילדותי) וזאת עקב הפרעות קשות קשות בקשב וגם בריכוז, הסכמתי לשמוע שהספר מקסים, ושבין השורות מוזכר ולא פעם צמד המילים "חמין מקרוני",(צמד מילים שדיבר אליי) וכבמטה קסמים הזקיף את קומתי והפך אותי למרוכזת ונינוחה.
זהו מאכל של יהודי ספרד, וכמו כל מתכון מסורתי, גם כאן יש כמה וכמה גרסאות.
המתכון הזה הוא "קצת" מכל דבר, והוא יצא כל כך טעים, שלכבודו אולי אני אבלע ריטלין ואקרא בכל זאת את הספר.
אפשר להכין הכל אפילו יום קודם, לשמור במקרר ולהכניס לתנור שעתיים שלוש לפני הארוחה. בזמן שהמים לפסטה רותחים והפסטה מתבשלת כל הסיפור מוכן.
תיסתכלו על מה שאכלתי בשבת ותגידו לי אתם מה דעתכם על מזלי הטוב?
אז גם הספר מקסים ומומלץ, גם חמין מקרוני טעים להפליא, נשאר לי רק לברך אתכם בשבת מקסימה ונינוחה
אהבה גדולה
רונה