6 בפברואר 2014

פיש אנד צ'יפס. הגירסה האפוייה.

אוכל זו החולשה שלי, ואוכל רחוב זו האמא של החולשות. אין ולא יהיה מזון יותר מנחם ממנו, צ'יק צ'אק, בלי טאראראם, הכל קורה מהר, תמיד מרגש .
הגירסה הזו, החוכמה בה שהיא לגמרי מאוזנת. אם ברחוב מטגנים, מקפיצים והכל גועש ורוחש, הנה לכם גירסה אפויה בתנור. ממש לא ברירת מחדל. דג עסיסי ונימוח עם ציפוי קריספי, לצידו תפוחי האדמה הכי טעימים בעולמות, וחיסכון של כמה אלפי קלוריות, שאם תתעקשו, מבטיחה להחזיר לכם אותם בפוסט הבא באיזה קינוח קטלני.
מאד אהבתי את המנה הזו, אני בטוחה שתאהבו אותה כמוני.
קלי קלות... בלי טנפת וריח של טגנת... קדימה!!!
שבת שלום חברים אהובים
היו שמחים
אהבה גדולה
רונה

30 בינואר 2014

טארט לימון אלגנטי בקלי קלות ללא בצק

סיון, שכבר הספיקה להכיר את חולשותיי ויודעת שלימון עומד בראש הרשימה, עשתה עבורי מחווה והכינה לי במיוחד את העוגה המהממת הזו.
עוגה ללא בצק, (ולא שיש לי משהו נגדו אבל ככה יצא), קלילת הכנה, יפת מראה, שמרגישה כמו פודינג לימון רך ונימוח ומעבירה כל דכדוך שחשב שידבק בכם וינסה לערער את שמחת החיים שלכם.
אז מערבבים הכל בקערה אחת (וזה תהליך שכולנו אוהבים), קולים קצת צנוברים שאין לוותר עליהם בשום פנים ואופן, ומקבלים את היופי הזה לפרצופון החייכן שלכם.
קינוח באמת לכאלו שמבינים דבר או שניים
צאו לדרך, חמש דקות הכנה...
שבת שמחה וטובה
אהבה גדולה
רונה

22 בינואר 2014

טארט תפוחים צרפתי עם רוטב קרמל מלוח

בואו רגע... בואו... תקשיבו טוב טוב טוב למה שאני אומרת. הקינוח הזה, לוקח בסיבוב הראשון ונותן נוק-אאוט לכל קינוח שביקר אצלכם בפה. אני, אם זה היה תלוי בי, תאמינו או לא, בחיייייים לא הייתי מגלה לכם את המתכון הזה, או מגלה והורגת אתכם שניה אחרי.
בצק עלים דקיק דקיק וקריספי. ערימת תפוחים ואז... אז בא הטוויסט בעלילה, שיישאר לכם בזכרון עד לרגע בו תעצמו עיניים, לא שניה קודם. אסור לוותר על הרוטב הזה, אסור בשום אופן.
אתם יכולים להכין אותו יום קודם, הוא ללא ספק שחקן מפתח בכל המופע הזה.
סיון אכלה אותו בפריז וברוב טובה שיחזרה אותו עבורכם.
השיחזור הבא... בית המקדש!!!יש למה לצפות!
שבת טובה חברים אהובים
רונה