19 ביוני 2014

ריבועי גלידה עם פירות צלויים

הפתעה! אני יכולה לשמוע את קולות ההשתאות שלכם שמצלצלים כעינבלים באוזניי... אני יכולה לדמיין את הפה הפעור שלכם לנוכח הפטנטוש הזה (באדיבות דונה היי האגדית) והאמינו לי - בצדק!
הקיץ פה, הפירות נפלאים והפעם קינוח להיט! תודו! פירות צלויים בתנור, גלידה קנויה משובחת, צורת הגשה אלגנטית, אז אם למישהו יש טענות, בבקשה לשוחח איתי. ההכנה כ"כ קלה שאין לה אפילו דירוג.
שתהיה שבת מקסימה,
דרינק, ארוחה קלה, ריבועי גלידה והחיים שלכם דבש!
אהבה גדולה,
רונה


12 ביוני 2014

צלי עוף עם ענבים וזיתים

היתרון היחידי שיש לקיץ מנקודת המבט שלי, אלו פירות הקיץ. עוף כבר קיבלתם מאיתנו בהמון גרסאות, הנה משהו מאד מיוחד, קל וטעים טעים.
הענבים עכשיו בשיאם. קשים, מתוקים מדבש וללא גרעינים. כאלו, שהיכן שלא תניחו אותם, ישתלבו מצויין.
אז נתחי עוף עם ענבים וזיתים. הרוטב מחבר את כל המרכיבים למנה גדושת טעמים בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. תחתכו ירק או שניים, תבשלו אורז - או שלא, תחייכו חיוך גדול ואלוהים לצדכם.
שבת שלום חברים יקרים,
אהבה גדולה,
רונה


30 במאי 2014

גבינת חלומי עטופה בעלי גפן וצלוייה בתנור

המנה הזו היא מאד מיוחדת, האוזו שם בתמונה לא סתם שם, אני הנחתי אותו בדיוק בדיוק שם. אני גם שתיתי ממנו, עשיתי לחיים  - עם עצמי.
מה היה לנו פה? עלי גפן, קנויים גם טוב. חלומי קנויה, יש. ושלושה תבלינים שנבחרו בקפידה, תבלינים, שלא כמו כולנו, מפרגנים אחד לשני וזה מה שהופך אותנו הסועדים לצוהלים.
המרקמים במנה זו נעים על הסקאלה של חמים, נמס וקריספי. רק מלכתוב את המילים הללו נפתח לי התאבון. מנה ראשונה לערב החג שמכינים בנחת וצולים בתנור ברגע האחרון.
חברים אהובים, ממליצה בחום.
ושוב, חג שמח,
רונה
ושוב תודה לדונה היי על המתכון ועל ההשראה.